野菜のディップ

野菜のディップ
野菜のディップ

材料 (5人分)

  1. カボチャ  250g
  2. サツマイモ 250g
  3. きゅうり 1本
  4. 人参 1/4本
  5. アスパラガス 5本

調味料

  1. 玄米甘酒 大さじ3
  2. 豆乳 大さじ1.5
  3. 梅酢 大さじ1.5
  4. 米油 120g

1調理手順

カボチャ・サツマイモはお好みの大きさに切る。きゅうり・人参・赤パプリカはスティック状に切る。

2調理手順

カボチャと紅芋・サツマイモを蒸し器で蒸す。

3調理手順

調味料をミキサーで合わせディップソースを作っておく。

4調理手順

お皿に、①とその他の野菜を盛り付けて③を添えたら出来上がり。