チンゲン菜炒め

チンゲン菜炒め
チンゲン菜炒め

材料 (5人分)

  1. チンゲン菜 500g
  2. ニンニク 2片
  3. カシューナッツ 50g

調味料

  1. 塩 適量
  2. こしょう 少々
  3. ごま油 大さじ3

1調理手順

チンゲン菜は一口大に切る。ニンニクはみじん切り。カシューナッツは浸水させ、しばらくしたら水気をきる。

2調理手順

ごま油を敷いたフライパンにニンニクを入れ、弱火で炒める。香りがしてきたらチンゲン菜の茎の部分を入れ、強火で炒める。葉の部分とナッツを入れ、塩・戸主で味を調えたら出来上がり。