白菜とじゃこの和風サラダ

白菜とじゃこの和風サラダ
白菜とじゃこの和風サラダ

材料 (5人分)

  1. 白菜 400g
  2. じゃこ 25g
  3. 花かつお 10g
  4. 白ゴマ 大さじ1
  5. 刻みのり 少々

調味料

  1. 酢 大さじ2.5
  2. しょうゆ 大さじ2.5
  3. ウドズオイル(又は、良質な植物オイル)大さじ1.5
  4. ハチミツ 大さじ1
  5. 塩 適量

1調理手順

白菜は薄い千切りに、よく水をきっておく。

2調理手順

ボウルに調味料と①・じゃこを合わせて和える。

3調理手順

お皿に➁を盛りつけ、花かつお・白ゴマ・刻みのりをかけたら出来上がり。