大根納豆サラダ

大根納豆サラダ
大根納豆サラダ

材料 (5人分)

  1. 大根 1/4本
  2. 貝割れ大根 1パック
  3. 納豆 80g

調味料

  1. めんつゆ 大さじ2
  2. ハチミツ 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ4
  4. ごま油 大さじ2
  5. 米油(又は、良質な植物オイル) 大さじ2
  6. 酢 大さじ2
  7. 長ネギ 1/4本

1調理手順

大根は千切り。カイワレ大根は根を落とし、半分に切る。納豆はフードプロセッサーで粗みじん切りにする(ひきわり納豆のイメージ)。長ネギはみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料と納豆を合わせて納豆ドレッシングを作る。

3調理手順

お皿に、大根とカイワレ大根を盛り付け、➁をかけたら出来上がり。