ひじきの胡麻サラダ

材料　（5人分）

1. ひじき（乾）　15ｇ
2. 玉ねぎ　25ｇ
3. モーイ　75ｇ

調味料

1. すりごま　25ｇ
2. 油　10ｇ
3. 豆乳マヨネーズ　50ｇ　（作り方はこちら★）
4. 酢　35ｇ
5. しょうゆ　30ｇ
6. 塩・コショウ　適宜

1調理手順

ひじきは軽く茹でておき、玉ねぎとモーイは薄切りにしておく。

2調理手順

ひじき・玉ねぎ・モーイをボールに入れ、塩・コショウ・油を加え和えておく。

3調理手順

➁に残りの調味料を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。