材料 （5人分）
- キャベツ 1/2個
- じゃこ 80ｇ
- 海苔 2枚
- 梅干 6個
調味料
- ごま油 大さじ5
- すりごま（黒） 適宜
1調理手順
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。海苔も小さめにちぎる。梅干は種を取り、包丁でたたいておく。
2調理手順
フライパンにごま油・大さじ5を強火で熱し、20秒ほどしたら、ちりめんじゃこを加える。更に20秒ほどしたら火を止める。
3調理手順
ボウルにキャベツを入れ、➁を油ごとキャベツにかける。
4調理手順
海苔と梅干を2～3回に分けて加え、混ぜ合わせる。
5調理手順
器に④を盛り付け、すりごまを散らしたら出来上がり。
