甘酒ナムル

材料　（5人分）

1. 青菜　１束
2. 胡瓜　１本
3. 紫キャベツ　３枚
4. ナッツ　適量

調味料

1. 豆板醤　お好み
2. みりん　小さじ1
3. ごま油　小さじ１
4. すりごま　適量
5. 甘酒　適量

1調理手順

青菜は３㎝に切り塩もみし、水気を切っておく。胡瓜と紫キャベツは千切りにして塩もみした後しっかり水気をきっておく。ナッツは浸水後、粗目に砕いておく。

2調理手順

豆板醤・みりん・ごま油・すりごま・甘酒を混ぜ合わせておく。

3調理手順

①と➁を和えて出来上がり。