材料 （5人分）
- 人参 80ｇ
- 小松菜 80ｇ
- じゃが芋 80ｇ
- ワカメ 80ｇ
調味料
- 味噌 大さじ4
- すりごま 大さじ2
- 水 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- ハチミツ 小さじ2
- 酢 大さじ1
1調理手順
人参とジャガイモは千切りに、小松菜は3㎝に切る。人参と小松菜はそれぞれ塩もみ後水気を切っておく。ジャガイモはサッと茹でる。ワカメは塩抜きして食べやすい大きさに切っておく。
2調理手順
ボールに味噌・すりごま・水・醤油・ハチミツ・酢を入れ混ぜ合わせる。
3調理手順
器に彩良く野菜とワカメを盛り付け➁をかけたら出来上がり。
