米粉片栗粉のちぢみ

米粉片栗粉のちぢみ
米粉片栗粉のちぢみ

材料 (5人分)

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 人参 1/2本
  3. ニラ 1/2束
  4. 卵 2個

調味料

  1. 米粉 150g
  2. 片栗粉 150g
  3. 塩 適量
  4. 炭酸水 150㏄
  5. 酢醤油 お好み

1調理手順

玉ねぎ・人参・ニラはみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに、卵を割り入れ混ぜたら米粉・片栗粉・塩・炭酸水を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

➁に①を入れ混ぜ合わせる。

4調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、③の生地を1枚分流し入れ平らに伸ばし両面焼く。人数分焼く。

5調理手順

お皿に④を盛り付けお好みで酢醤油を添えたら出来上がり。