白菜の香り漬け

白菜の香り漬け
白菜の香り漬け

材料 (5人分)

  1. 白菜 250g
  2. 柿 1個
  3. 生姜 15g

調味料

  1. ごま油 10g
  2. 塩 少々

1調理手順

白菜は一口大に切り塩もみする。柿は皮を剝き薄切りにする。生姜は千切りにする。

2調理手順

ボウルに水気を絞った白菜と薄切りにした柿・生姜を入れごま油で和えたら出来上がり。