ニラ玉

材料　（5人分）

1. ニラ　150g
2. 卵　5個
3. ニンニク　少々

調味料

1. 塩胡椒　適量
2. 醤油　10g
3. A.　出汁　100g
4. A.　醤油　小さじ2
5. A.　ハチミツ　小さじ1
6. A.　胡椒　少々
7. A.　片栗粉　適宜

1調理手順

ニラは3㎝の長さに切る。ニンニクはすりおろす。

2調理手順

ボウルに卵を割り入れ溶きほぐしたらニラを加え、塩胡椒・醤油で調味し、分量外の油を熱したフライパンで焼く。

3調理手順

鍋にA.調味料とすりおろしたニンニクを入れ混ぜながら火にかける。

4調理手順

お皿に➁を盛り付け③をかけたら出来上がり。