葉野菜と焼き海苔のサラダ

材料　（5人分）

1. レタス　100ｇ
2. キャベツ　20ｇ
3. 焼き海苔　10ｇ
4. ミョウガ　50ｇ
5. 茹で大豆　お好み量

調味料

1. すりごま　25ｇ
2. 酢　35ｇ
3. 醬油　15ｇ
4. ごま油　15ｇ
5. ハチミツ　5ｇ

1調理手順

レタスは一口大にちぎり、キャベツは千切りにする。ミョウガは薄切りにして水にさらしザルにあげておく。焼きのりはレタスより小さめにちぎる。

2調理手順

調味料を全て混ぜ合わせておく。

3調理手順

ボウルに①と茹で大豆を入れ、➁を合わせ和えたら出来上がり。

茹で大豆をお好みの豆に変えても美味しくできます♪海苔は無酸処理のオーガニック焼きのりがおススメです。