ポテトのクミンサラダ

材料　（5人分）

1. じゃが芋　350ｇ
2. 人参　1/2本
3. 玉ねぎ　1/2個

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　50ｇ　作り方はこちらから★
2. 塩　少々
3. クミンパウダー　少々
4. 酢　5ｇ

1調理手順

ジャガイモは大きめに切り茹でて熱いうちにマッシュしておく。

2調理手順

人参は千切りにして塩もみしておく。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてザルにあげておく。

3調理手順

ボウルに豆乳マヨネーズ・塩・クミンパウダー・酢を入れ混ぜ合わせ、①と水気を切った➁を加え和えたら出来上がり。