モロッコサラダ

材料　（5人分）

1. 長芋　1/4本
2. 紫玉ねぎ　1/4個
3. コリアンダー　お好み量

調味料

1. クミンパウダー　小さじ1/2
2. レモン果汁　小さじ1/2
3. ウドズオイル（又は良質な植物油）　大さじ2
4. 塩胡椒　少々

1調理手順

長芋は1㎝の角切りにする。紫玉ねぎはみじん切りにする。コリアンダーは細かく切る。

2調理手順

全ての材料を混ぜ合わせ味が馴染んだら出来上がり。