感想：情報量がとても多く、ついていくのに必死でしたが、様々なことが知れて勉強になりました。また自分でも本などを読んでリサーチしたいと思います。
感想：“人工葉酸”という言葉を初めて聞きました。あまりサプリメントには興味がなかったので市販のものを買って飲むことはないのですが、やはり安価で手軽にスーパー等で手に入るものは逆に身体によくなかったり、お金の無駄になったりするんだと知ることが出来て良かったです。栄養講座で改めて感じたのは、楽して生きる術を発明してしまったが為に本来人間にとって必要な栄養を摂取することができなくなってしまったということです。野菜をたくさん食べるのはお金も時間もかかる、じゃあ野菜ジュース1本でOK？等。なにが本当に身体にとって必要なものなのかを自分のため、子供達の為に食生活を見直して家族で栄養について共通知識を持つべきだと考えさせられました。
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