大豆のトマトカレー

大豆のトマトカレー
大豆のトマトカレー

材料 (5人分)

  1. 大豆      350g
  2. トマト     1パック
  3. 玉ねぎ     1個
  4. ピーマン    2個
  5. にんにく    1片

調味料

  1. カレー粉   10g
  2. 食塩     適量

 

1調理手順

鍋に油を熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。

2調理手順

①に火が通ったら、トマト・大豆を加えて汁気が出てきたらカレー粉を加える。

3調理手順

最後にピーマンを入れ、軽く煮込んだら塩で調味する。