山芋の梅肉和え

材料　（5人分）

1. 山芋　　　　300ｇ
2. 梅干し　　　1個

調味料

1. 酒　　　　20ｇ
2. しょうゆ　10ｇ
3. 昆布だし　30ｇ

1調理手順

山芋は短冊切り、梅は種を取り除いてたたく。

2調理手順

鍋に調味料を入れて煮る。粗熱を取ったら①と和えて出来上がり。