きんかんと白のサラダ

材料　（5人分）

1. かぶ　　　　300ｇ
2. 白菜　　　　100ｇ
3. きんかん（生）5個

調味料

1. 油　　　　　50ｇ
2. 酢　　　　　25ｇ
3. 塩こしょう　少々

1調理手順

かぶは皮を剥き4等分に切って薄切りにする。白菜は5cmの長さに切り、縦細めのざく切りにする。きんかんはヘタを取り、輪切りにする。その際種も取り除く。

2調理手順

ボウルに油を入れ、かぶ、白菜、きんかんを入れ和える。油が全体になじんだら残りの調味料を加えてさらに和えたら完成。