豆腐ステーキ

豆腐ステーキ
豆腐ステーキ

材料 (5人分)

  1. 木綿豆腐    500g
  2. 青ねぎ     1/4束

調味料

  1. 米粉        30g
  2. しょうゆ      25g
  3. ハチミツ      20g
  4. 酢         20g
  5. 豆板醤       10g
  6. いりごま      10g

1調理手順

豆腐は水切りして、米粉をまぶし、多めの油をひいたフライパンで両面をこんがり焼く。

2調理手順

残りの調味料を入れ、水気を飛ばしながら絡める。

3調理手順

お皿に盛り、ネギを散らしたら出来上がり。

★豆板醤はお好みで

★米粉がない場合は、片栗粉でも可。