彩りピクルス

彩りピクルス
彩りピクルス

材料 (5人分)

  1. 赤ピーマン  100g
  2. 黄ピーマン  125g
  3. きゅうり   1本

調味料

  1. 酢      100g
  2. 酵素シロップ 大さじ3
  3. ローリエ   適量
  4. 塩      適量

1調理手順

野菜は全てくし切りにする。鍋に調味料を全て入れ煮詰めてピクルス液を作る。

2調理手順

容器に野菜を入れ、ピクルス液に2時間程漬けたら完成。

★彩りのいい旬野菜でカラフルに漬けるときれいです。