三色なます

三色なます
三色なます

材料 (5人分)

  1. 大根     150g
  2. 人参     150g

調味料

  1. 酢      250g
  2. ハチミツ     20g
  3. ごま油      10g
  4. 粉とうがらし 適宜

1調理手順

大根・人参は太めの千切りにして、さっと茹でる。

2調理手順

調味料を混ぜ合わせて甘酢を作る。

3調理手順

①を甘酢に漬けて味がなじんだら完成。