キャロットラペ

キャロットラペ
キャロットラペ

材料 (5人分)

  1. 人参      200g
  2. カシューナッツ   適量

調味料

  1. 酢       20g
  2. ウドズオイル  30g
  3. 粒マスタード      5g
  4. ハチミツ     7.5g

1調理手順

人参は千切りにし、分量外の塩で塩もみ。カシューナッツはしばらく水に浸す。

2調理手順

人参と調味料を和え、冷蔵庫に入れ味を浸み込ませます。

3調理手順

手順2を器に盛り、水切りして、砕いたカシューナッツを上から散らしたら出来上がり。