豚肉の生姜焼き

材料　（5人分）

1. 豚肉スライス　300ｇ
2. 生姜　　10ｇ
3. キャベツ　　50ｇ
4. 紫キャベツ　50ｇ
5. ミニトマト　5個
6. レモン　1/2個
7. 青ねぎ　　2本

調味料

1. 米油　　　　　　　  5ｇ
2. しょうゆ　　　　25ｇ
3. ゆいみりん　　　7.5ｇ
4. ハチミツ　　　　1.5ｇ

1調理手順

キャベツ・紫キャベツは千切り。しょうがは摩り下ろしておく。青ネギは小口切り。レモンはくし切り（スライスでも良い）

2調理手順

豚肉としょうがを合わせ、油を除く調味料を全て混ぜ合わせ、少し置いておく。

3調理手順

フライパンに油をひき、②を焼く。

4調理手順

器にキャベツの千切りを盛り、③を盛り付け、青ネギを散らす。最後に、ミニトマト・レモンを添えたら出来上がり。

★添えの野菜は冷蔵庫のあまり野菜で良い。