こんにゃく田楽

こんにゃく田楽
こんにゃく田楽

材料 (5人分)

  1. 板こんにゃく 1パック
  2. 青じそ 3枚

調味料

  1. 味噌 50g
  2. 玄米甘酒 30g
  3. クルミ(お好みのナッツ) 適量

1調理手順

板こんにゃくをお好みの大きさに切り、茹でる。青じそは千切り。クルミは浸水させ、しばらく置いたら水気をきり、砕く。

2調理手順

調味料を合わせ、味噌ダレを作る。

3調理手順

お皿にコンニャクをのせ、②をかけて青じそを散らしたら出来上がり。