カボチャとクルミのマヨ和え

材料　（5人分）

1. かぼちゃ　200ｇ
2. レーズン　25ｇ
3. クルミ　25ｇ
4. アーモンド　25ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　70ｇ
2. 塩　適量
3. 酢　適量

1調理手順

カボチャは一口大に切り、柔らかくなるまで茹でる。レーズン・クルミ・アーモンドは浸水させ、しばらくしたら水気をきる。クルミ・アーモンドは粗目に砕きます。

2調理手順

ボウルに①の材料と調味料を合わせ、よく和えたら出来上がり。

☆お好みのナッツで良い。