豚肉のごま焼き

材料　（5人分）

1. 豚ロース　500ｇ
2. すりごま（黒）　小さじ5
3. レモン　1/2個

調味料

1. にんにく（すりおろし）　小さじ3
2. 生姜（すりおろし）　小さじ2
3. 豆板醤　小さじ1
4. 酒　大さじ2
5. しょうゆ　大さじ1～2
6. ごま油　大さじ2

1調理手順

ボウルに調味料を合わせて、よく混ぜる。

2調理手順

①に豚肉を加え、5～10分程漬けて置く。

3調理手順

フライパンで➁を焼き、すりごま（黒）も加えてサッと炒める。お皿に盛り付け、スライスしたレモンを添えたら出来上がり。

☆今回は野菜サラダも、ワンプレートにのせています。