大根麹和え

大根麹和え
大根麹和え

材料 (5人分)

  1. 大根 300g

調味料

  1. 醤油麹 適宜

1調理手順

大根はいちょう切りにし、塩もみ後しばらくしたら水気をきる。

2調理手順

ボウルに①と醤油麹を入れよく和えます。器に盛り付けたら出来上がり。