もやしのナムル

材料　（5人分）

1. 小松菜　150ｇ
2. もやし　100ｇ
3. 人参　80ｇ

調味料

1. ごま油　大さじ1.5
2. すりごま（白）　大さじ1
3. しょうゆ　大さじ2/3
4. 塩　適量

1調理手順

もやしは軽く湯通し。人参は千切り、小松菜は３㎝の長さに切り、共に塩もみ後しばらくしたら水気を絞る。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、①を入れよく和える。味が馴染んだら、器に盛り付け出来上がり。