キャロットラペ

材料　（5人分）

1. 人参　200ｇ
2. 紫キャベツ　1枚

調味料

1. 酢　35ｇ
2. ウドズオイル（又は、良質な植物油）　15ｇ
3. 粒マスタード　5ｇ
4. ハチミツ　8ｇ

1調理手順

人参・紫キャベツは千切りにする。

2調理手順

ボウルに①と調味料を入れ、よく和えます。冷蔵庫に入れ、味を浸み込ませたら、器に盛りつけ出来上がり。