サンマのオートミール衣焼き

材料　（5人分）

1. さんま　5尾
2. オートミール　大さじ8

調味料

1. 米粉　大さじ5
2. カレー粉　小さじ1
3. 水　少量
4. 塩　適量
5. こしょう　少々

1調理手順

サンマに塩・こしょうを振る。

2調理手順

ボウルに米粉・カレー粉・水を少しづつ調整しながら、とろっとするくらいの固さにする。

3調理手順

さんまの水気を拭き取り、②にくぐらせ、オートミールを衣につけてオーブンで15～20分焼いたら出来上がり。

☆今回はリーフサラダもワンプレートに盛り付けています。