おからサラダ

おからサラダ
おからサラダ

材料 (5人分)

  1. おから 300g
  2. 人参 100g
  3. きゅうり 100g
  4. コーン(冷凍) 100g

調味料

  1. 豆乳マヨネーズ 100g
  2. 塩 適量

1調理手順

おからはフライパンで炒る、又は蒸します。人参・きゅうりはお好みの大きさに切り、塩もみ後、水気を絞っておきます。コーンは解凍し、軽く湯通しする。

2調理手順

ボウルに①のすべての材料と調味料を合わせ、よく混ぜる。器に盛り付けたら出来上がり。