小松菜と卵の甘酢炒め

材料　（5人分）

1. 卵　7個
2. 小松菜　250ｇ

調味料

1. 酒　大さじ2
2. ハチミツ　小さじ2
3. 塩　適量
4. 酢　大さじ2
5. トマトケチャップ　90ｇ
6. 片栗粉　小さじ1/2

1調理手順

小松菜は4㎝の長さに切る。卵はボウルに割り入れる。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、とき卵を入れ、半熟状になるまで混ぜながら加熱し、取り出す。

3調理手順

③のフライパンに小松菜を加えて、しんなりするまで炒め、卵を戻し入れ、さっと人混ぜし、トマトケチャップ以外の調味料を加えたら全体に味がなじむように炒める。

4調理手順

お皿に③を盛り付け、トマトケチャップをかけたら出来上がり。