ポークハンバーグ

ポークハンバーグ
ポークハンバーグ

材料 (5人分)

  1. 豚ひき肉 625g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 大根 30g
  4. 青じそ 5枚

調味料

  1. 片栗粉 大さじ2
  2. 塩 適量
  3. こしょう 少々
  4. ポン酢 適宜

1調理手順

玉ねぎはみじん切り。大根はすりおろす。

2調理手順

ボウルに豚ひき肉を入れてよく練る。その他の材料も入れ、粘りが出るまで練る。

3調理手順

空気を抜いて小判型に調えたら、フライパンで焼く。

4調理手順

③を器にのせ、大葉、大根おろし、ポン酢をかけて頂く。

☆今回はグリーンサラダもワンプレートにのせています。