キャベツとリンゴのサワーサラダ

材料　（5人分）

1. キャベツ　200ｇ
2. リンゴ　1/2個

調味料

1. 豆乳ヨーグルト　100㏄
2. 米油（又は、良質な植物オイル）大さじ2
3. レモン（果汁）　小さじ1
4. ハチミツ　大さじ1
5. 塩　適量
6. こしょう　少々

1調理手順

キャベツは一口大にちぎる。リンゴは和える直前にいちょう切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料を合わせ、サワードレッシングを作る。

3調理手順

①と➁を合わせ、よく和える。お皿に盛り付けたら出来上がり。