鯖のカレーソテー

材料　（5人分）

1. サバ　5切れ
2. 青ネギ　2本
3. レモン　1個

調味料

1. 片栗粉　適量
2. Ａ．カレー粉　小さじ2
3. Ａ．醤油　小さじ4
4. Ａ．トマトケチャップ　大さじ2

1調理手順

サバの水気を拭き取り、Ａ.調味料をまぶす。レモンはくし切り、ネギは小口切りにする。

2調理手順

フライパンに油を温め、①に片栗粉を薄くまぶす。中火で両面を焼く。

3調理手順

お皿に➁をのせ、ネギを散らし、レモンを添えたら出来上がり。