キクラゲと胡瓜の和え物.

材料　（5人分）

1. きゅうり　1本
2. きくらげ　5ｇ
3. トマト　1個
4. コーン（冷凍）又は茹で大豆　大さじ2

調味料

1. 酢　15㏄
2. しょうゆ　少々
3. 甘酒　大さじ1
4. ごま油　適宜

1調理手順

きゅうりは薄切りにして塩もみ後しばらくしたら水気を絞る。キクラゲは戻し、千切りにする。トマトは一口大に切る。コーン（茹で大豆）は解凍し、お湯でサッと茹でる。

2調理手順

切った材料と調味料をすべて合わせ、味が馴染んだら器に盛りつけて出来上がり。