青パパイヤともやしの酢の物

青パパイヤともやしの酢の物
青パパイヤともやしの酢の物

材料 (5人分)

  1. 青パパイヤ 150g
  2. もやし 150g
  3. 人参 150g
  4. ミニトマト 5個
  5. キャベツ 150g

調味料

  1. ハチミツ 30g
  2. 醤油 30g
  3. レモン汁 30g
  4. 酢 適量

1調理手順

パパイヤは千切りにしてサッと水で洗いしっかり水分を切っておく。人参は千切りにする。もやしやサッと湯通しし冷ましておく。キャベツは粗千切りにする。

2調理手順

調味料のハチミツ・醤油・レモン汁・酢を混ぜ合わせておく。

3調理手順

ボールにパパイヤと人参②の調味料を入れ良く揉み込み、全体に馴染んだらもやしとキャベツ、トマトを加え混ぜる。

4調理手順

冷蔵庫で味が染み込むまで休ませたら出来上がり。

 

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