ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤーチャンプルー

材料 (5人分)

  1. ゴーヤー 500g
  2. 木綿豆腐 500g
  3. 人参 100g
  4. 玉ねぎ 75g
  5. キャベツ 100g

調味料

  1. 塩胡椒 お好み
  2. 醤油 お好み

1調理手順

野菜はお好みに切り分け、豆腐は一口大に切る。

2調理手順

フライパンに油(分量外)を熱し、ゴーヤー・人参・玉ねぎ・キャベツを入れ素早く炒める。

3調理手順

➁の野菜に火が通ったら、豆腐を加え塩コショウ・醤油で調味したら出来上がり。