たっぷりべジサラダ

材料　（5人分）

1. 紫玉ねぎ　1/4個
2. カイワレ大根　1/2パック
3. 人参　1/2本
4. サニーレタス　1/2個
5. お好みの生ナッツ　適量

調味料

1. レモン汁　大さじ1
2. 塩胡椒　少々
3. ハチミツ　5g
4. ウドズオイル（又は良質な植物油）　8g

1調理手順

野菜は洗い食べやす大きさに切る。人参は千切りにする。ナッツは浸水後砕く。

2調理手順

ボールにレモン汁・塩胡椒・ハチミツ・ウドズオイルを入れ混ぜ合わせドレッシングを作っておく。

3調理手順

器に野菜を盛り付けナッツを乗せドレッシングをかけたら出来上がり。