カボチャの小豆煮

材料　（5人分）

1. 南瓜　４２５ｇ
2. 小豆　２５ｇ

調味料

1. 醤油　２５ｇ
2. ハチミツ　２５ｇ
3. 出汁　250㏄
4. 甘酒　適量　作り方はこちらから★
5. 塩　少々

1調理手順

小豆を鍋に入れ、たっぷりの水で柔らかくなるまで煮る。小豆が柔らかくなったら塩少々加え味をしめる。

2調理手順

カボチャを一口大に切り面取りしたら、別の鍋に出汁・醤油・ハチミツ・甘酒と一緒に入れて煮る。

3調理手順

➁の南瓜が柔らかくなったら器に盛り付け、①の小豆をかけて出来上がり。