豆と豆苗のサラダ

豆と豆苗のサラダ
豆と豆苗のサラダ

材料 (5人分)

  1. ミックスビーンズ 175g
  2. 豆苗 1パック
  3. 卵 5個

調味料

  1. いりごま 10g
  2. ウドズオイル(又は良質な植物油) 10g
  3. 塩 少々
  4. 醤油 5g

1調理手順

豆苗は食べやすい長さに切る。卵は茹で卵を作っておく。

2調理手順

ボウルにいりごま・ウドズオイル・塩・醤油を入れ混ぜ合わせたら、豆苗とミックスビーンズを入れ和える。

3調理手順

器に➁を盛り付け茹で卵を添えたら出来上がり。