じゃこサラダ

材料　（5人分）

1. 水菜　100g
2. レタス　250g
3. じゃこ　100g

調味料

1. 酢　35g
2. 醤油　17g
3. ウドズオイル（又は良質な植物油）　10g

1調理手順

レタスと水菜は食べやすい大きさに切り合わせておく。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、じゃこをカリカリになるまで炒めたら油を切っておく。

3調理手順

ボウルに酢・醤油・ウドズオイルを混ぜ合わせておく。

4調理手順

お皿に①を盛り付け②をのせ③をかけたら出来上がり。