魚のソテー 豆乳ハーブソース

魚のソテー 豆乳ハーブソース
魚のソテー 豆乳ハーブソース

材料 (5人分)

  1. 白身魚 5切れ
  2. パセリ 3g
  3. ニンニク 1かけ

調味料

  1. 豆乳 20㎖
  2. 豆乳ヨーグルト 20g
  3. 塩 少々
  4. ハチミツ 適量
  5. バルサミコ酢 10㎖

1調理手順

豆乳ヨーグルトはザルにあげ1日冷蔵庫で水切りする。

2調理手順

フードプロセッサーに、①とパセリ・塩を入れ撹拌する。

3調理手順

白身魚に分量外の塩胡椒をふり水気を切ったら、分量外の片栗粉を適量まぶす。

4調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、③の魚を両面焼く。

5調理手順

お皿に④を盛り付け➁のソースをかけたら出来上がり。