色々きのこ炒め

色々きのこ炒め
色々きのこ炒め

材料 (5人分)

  1. マイタケ 2パック半
  2. しめじ 2パック半
  3. えのき 2パック半
  4. ニンニク 2かけ
  5. ねぎ 半束
  6. シークヮーサー 適量

調味料

  1. 醤油 大さじ1
  2. 胡椒 少々

1調理手順

マイタケ・しめじ・えのきは石づきを取りほぐす。ニンニクは薄切りに、ネギは3㎝に切る。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱しニンニクを炒め、香りが出てきたらきのこ類をいため、醤油と胡椒で調味する。

3調理手順

➁をお皿に盛り付け半分に切ったシークヮーサーを飾ったら出来上がり。