大根のべったら漬け風

材料　（5人分）

1. 大根　300g
2. 金柑　1個

調味料

1. 甘酒　150g
2. 塩　小さじ2

1調理手順

大根を薄いイチョウ切りにし、甘酒と塩で漬け込む。

2調理手順

①を半日以上漬けたら器に盛り、輪切りにした金柑を飾ったら出来上がり。