きのこマリネ

材料　（5人分）

1. しめじ　2パック
2. えのき　1パック
3. エリンギ　1パック

調味料

1. ウドズオイル　大さじ2
2. 塩　小さじ1
3. ハチミツ　小さじ2
4. 酢　大さじ2

1調理手順

しめじはほぐし、えのきは3㎝の長さに切りほぐす。エリンギは短冊切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

フライパンに分量外の油を熱し①のきのこ類を炒めておく。

4調理手順

③のきのこが熱いうちに➁に加え和えたら出来上がり。