青菜ときのこのおろし和え

青菜ときのこのおろし和え
青菜ときのこのおろし和え

材料 (5人分)

  1. 大根     300g
  2. ほうれん草  200g
  3. しめじ    125g

調味料

  1. レモン果汁  25g
  2. しょうゆ   10g
  3. 塩      適量

1調理手順

しめじは石づきを取ってほぐす。ほうれん草は茹でて冷水に取り、水気を絞ったら3cmの長さに切る。大根はおろしておく。

2調理手順

①を全てボウルに入れ、レモン果汁を加えて混ぜ合わせる。

3調理手順

器に盛って塩・しょうゆをお好みでかけて出来上がり。