ごぼうとくるみのきんぴら

材料　（5人分）

1. ごぼう　1本
2. 人参　1本
3. こんにゃく　1パック
4. 生クルミ　50g

調味料

1. 酒　30g
2. 醤油　30g
3. ハチミツ　30g
4. 出し汁　60g

1調理手順

ごぼうは斜め薄切りに、人参とコンニャクは短冊切りにする。クルミは浸水させ水気を切る。

2調理手順

フライパンに油を熱し、ごぼうと人参を炒め、しんなりしてきたらコンニャクと調味料を入れ煮詰める。

3調理手順

➁の汁気が無くなってきたらクルミを入れ更に水分を飛ばしながら炒めたら完成です。