水菜としらすのコールスロー

材料　（5人分）

1. 水菜　1束
2. しらす　20g
3. 冷凍コーン　30g
4. 茹で大豆　30g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　45g
2. 酢　15g
3. ハチミツ　5g
4. 塩コショウ　適量

1調理手順

水菜は5cmの長さに切り、冷凍コーンと大豆はサッと茹でザルに上げておく。

2調理手順

ボウルに①と調味料を入れ和える。

3調理手順

器に➁を盛り付け、しらすを乗せて出来上がり。