豆腐のバルサミコドレッシングサラダ

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　500
2. トマト　2個
3. バジル　1パック
4. にんにく　小1かけ

調味料

1. バルサミコ酢　大さじ3
2. ウドズオイル（又は良質な食物油）　大さじ3
3. 塩コショウ　適量

1調理手順

トマトは角切りに、バジルは洗ってよく水気を切る。

2調理手順

ミキサーにバジル・ニンニク・調味料を入れドレッシングを作っておく。

3調理手順

器に豆腐・トマトを盛り付け②をかけたら出来上がり。